インスタグラムを通して意外な食材を組み合わせたお酒に合うレシピを発信しているバル飯研究家のamiさん。料理を通して大切にしているのは食材や調味料、一つ一つの視点を変えることで見える食材の本質だ。彼女の枠に留まらない料理の考え方や、食事を通して感じる幸せの在り方を伝える。